كرات مقلية مصنوعة من هريس الحمص تقدم مع صوص زبادي، سلطة مشكلة وأرز بسمتي
فلافل مقلية تقدم مع صوص زبادي وسلطة
قرع مطبوخ مع البرقوق في صلصة العدس بالزعفران الحارة، مكرر بالهيل، يقدم مع أرز بالزعفران مع اللوز وقشر البرتقال
قرع مطبوخ في صلصة البرقوق والعدس والزعفران واللوز بنكهة الهيل
أوراق السبانخ الناعمة مع الحمص المطبوخة حتى تنضج مع التوابل الشرقية والأرز البسمتي بالشبت
سبانخ ناعمة مطبوخة مع البرقوق والبهارات تقدم مع أرز الشبت
باذنجان مطبوخ بدقة مع البازلاء الصفراء في صلصة الرمان والطماطم الحارة يقدم مع الأرز بالزعفران واللوز وشرائح قشر البرتقال
الباذنجان المطبوخ مع البرقوق في صلصة الرمان والطماطم الحارة يقدم مع الأرز بالزعفران واللوز وشرائح قشر البرتقال المر
كوسة مطبوخة مع العنب غير الناضج، البطاطس، الجزر والعدس، مكررة بصلصة الرمان، تقدم مع أرز البرباريس
كوسة مطبوخة مع العنب والبطاطس والجزر والعدس، مكررة مع صلصة الرمان والأرز البربري
باذنجان محشو بطاطا مكررة مع صوص الرمان والجوز.